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2014年,最值得一读的5篇葡萄酒知识!
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2014年又即将过去!WINE&TASTE在这一年共累积了近200篇以上的葡萄酒内容,在这一年的最后,我们也选出最受欢迎的5篇好文,相信能让你更轻鬆的品味葡萄酒!

5. 【新手必看】简单酒标阅读教室:波尔多

作者:Luke Wu

葡萄酒新手的第一个难关 - 酒标到底怎幺看?如果是旧世界的葡萄酒,那更不只一长串的文字,艰涩的法文更是难以理解。 就让Luke Wu从法国的酒乡-波尔多(Bordeaux)开始,带你看懂波尔多酒标吧! -> 点此连结前往

4. 【实用知识】四个原因,让你的葡萄酒不能喝了!

作者:庄才勋(Aaron Chuang)

其实酒跟其他东西一样,也会因酿造、运送和保存不佳而「坏掉」。只是一瓶酒有没有坏掉,光看瓶子不一定有用(不过有一些坏掉的白酒光看酒瓶的颜色就知道了)。所以,如果要知道一瓶酒是否坏了,一定要打开,看过、闻过、喝过后才知道。但是到底酒为什幺会坏掉? 坏掉的酒是甚幺味道? -> 点此连结前往

3. 【葡萄品种】丽丝玲(Riesling)-酸得漂亮!

很少人会喜欢讲话酸溜溜的家伙,但你却不能否认,有些人身上彷彿有迷人特质,让「酸」成为一种独特魅力。在葡萄酒世界中,也有这样的存在。丽丝玲(Reisling) -可以从不甜的白酒一路攀爬到甜如蜜的冰酒(Icewine/Eieswein)与贵腐酒,从年轻即饮的小伙子到陈年更美的熟年男子,成为少数能陈放数年的白酒。 -> 点此连结前往

2. 【Winb Club专刊】法国人喝的香槟

作者:mini蜜

香槟(Champagne)大概可以说是全世界最受瞩目的气泡酒之一。虽然与西班牙卡瓦(Cava)和法国其他产区的气泡酒酿法如出一辙,香槟的地位却始终远超越其他同类型气泡酒,而近年来,又以独立酒庄香槟(Recoltant-Manipulant,简称RM)最受人追捧! -> 点此连结前往

1. 【酒种介绍】义大利最受欢迎的气泡酒 - Prosecco秘密大公开

作者:Gloria

她,是义大利产量最高的气泡酒款,年度总产量约有三亿两千万瓶(接近法国香槟总产量),约60%出口到世界各地,俨然成为义大利气泡酒的代名词,连许多义大利人见到气泡酒都一律以Prosecco称呼,经常让传统法产区的酒庄气得跳脚。看这篇就够了,来认识Prosecco吧! -> 点此连结前往

结论

从这五篇看来,大家对于葡萄酒的各种面向都非常有兴趣,从葡萄品种,到酒标阅读,或是义大利最知名的气泡酒,都受到相当的欢迎。WINE&TASTE在2015年也会持续带来最佳的葡萄酒内容,继续推广葡萄酒文化!

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